BOUTIQUE
   en ligne 
FETES DE FIN D'ANNEE

Les commandes de Noël devront être passées avant le 10/12 18h00.

Après cette date nous ne garantissons plus le maintien des prix et l'approvisionnement nécessaire.

Aucune commande ne sera prise après le 17/12 (18h) pour Noël.

Les commandes pour le Nouvel An peuvent également être prises dès maintenant et avant le 28/12 (sous réserve d'approvisionnement)

PLATEAUX DE FRUITS DE MER

PL1 (37€/p)  : 1 langoustine,              1 gambas, 1 pince, 5 crevettes fraîches,100g de bulots, 50g de crev. grises, 50g bigorneaux, 6 huîtres n°3

PL5 (95€/p)  : 2 langoustine,              2 gambas, 1 pince, 8 crevettes fraîches,150g de bulots, 50g de      crev. grises, 50g bigorneaux,            6 huîtres n°3, 1 palourde, 1 praire,      1 clams, 1 demie-langouste,          1/2 tourteau

Au choix : 

  • bulots

  • bigorneaux

  • huîtres (Normandes, Bretonnes ou Marennes)

PL2 (42€/p)  : 1 langoustine,              2 gambas, 1 pince, 5 crevettes fraîches, 100g de bulots, 50g de crev. grises, 50g bigorneaux, 5 huîtres n°3,     1 palourde, 1 praire, 1 clams

PL6 : à composer selon votre goût




Au choix : 

  • clams/praires/palourdes

  • 1/2 langouste ou homard

  • tourteau

PL3 (59€/p)  : 1 langoustine,              1 gambas, 1 pince, 5 crevettes fraîches,100g de bulots, 50g de crev. grises, 50g bigorneaux, 5 huîtres n°3,  1 palourde, 1 praire,               1 demie-langouste

Au choix : 

  • langoustine

  • gambas

  • pince de tourteau

Au choix : 

  • patte de King crabe

  • saumon fumé ou cuit

  • terrine ou rillettes

PL4 (70€/p) : 2 langoustine,               2 gambas, 1 pince, 8 crevettes fraîches,100g de bulots, 50g de crev. grises, 50g bigorneaux, 6 huîtres n°3, 1 demie-langouste

Au choix : 

  • crevettes fraîches

  • crevettes grises

  • bouquets sauvages

Au choix : 

  • poissons fumé

  • oursin

  • ...

HUÎTRES

Vous avez la possibilité de les faire ouvrir sur commande.

LES NORMANDES

LA CANCALE   :  Puissante et iodée (assez salée) avec un taux de chair relativement abondant (9 à 11%) sera idéale pour les amateurs d'huîtres moyennement charnues. 

LA VEULE LES ROSES

LA Demoiselle d'AGON : Spéciale affinée 1 an de plus à la pointe d'Agon, sa chair opale et charnue. son goût dous et légèrement iodé. Médaillée 12 fois au concours général agricole.

LA COCKTAIL : Elevée à Gouville s/mer, étonant goût de noisette et bien charnue malgré sa taille, idéal pour les mises en bouches.

L'UTAH BEACH :  Spéciale qui se distingue par une chair blanche nacrée, dense et charnue, saveur douce, sucrée et finement iodée.Un goût persistant en bouche.

LES BRETONNES

LA PLOUGASTEL  :  Huître d'exception élevée en baie de Plougastel où elle pousse en toute tranquilité à l'abri des fortes tempêtes. Charnue avec arrière goût de noisette.

LA SENTINELLE  :  Spéciale charnue et croquante, teintée de parfums de noisette et d'amande en attaque, elle est iodée en fin de bouche.

L'OSTRA REGAL  :  Attaque iodée et rocailleuse laissant place à une saveur puissante, tès algale en fin de bouche. Croquante et sucrée avec un léger goût de noisette.

LES MARENNES D'OLERON

LA SPECIALE DE MARENNES  :  Sa concavité plus prononcée annonce un volume de chair important. Chair verte et charnue avec un remarquable équioibre entre douceur et salinité.

LA GILLARDEAU  : Apprécié pour qon apparence et la qualité et générosité de sa chair. Goût exceptionnel et raffiné  qui en ont fait un produit gastronomique. Surnommée la "Rolls des huîtres", elle est une perle gastronomique reconnue internationnalement.