Tomate au crabe (3.5€/p)

Ravier de crabe frais garni (6€/p)

Terrine du pêcheur (3€/100g)

Rillettes au 2 saumons (4.6€/100g)

Caviar du Périgor (44€/30g)

Fontainebleau salicorne/saumon/p) (6€/p

Tomate au thon frais (3.5€/p)

Ravier de médaillons de langouste (7€/p)

Terrine de crabe et crevettes (3.95€/100g)

Rillettes de thon frais et fumé (4.6€/100g)

Dôme de lotte (5€/p)

Rouleau de saumon farci (4.5€/100g)

Tomate au flétan (3.5€/p)

Ravier de lotte garnie (8€/p)

Mousseline St Jacques (3.95€/100g)

Opéra de la mer (4.50€/p)

Millefeuille printanier (avril à sept.) (6.50€/p)

Avocat aux crevettes (6.5€/p)

Ravier de saumon garni (5€/p)

Terrine de langouste/asperges (3.95€/100g)

Terrine de truite de mer (3€/100g)

Foie gras de canard mi-cuit (9.8€/100g)

Fontainebleau mangue/saumon (6€/p)

Avocat au crabe frais (6.5€/p)