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MISE EN BOUCHE

Texte d’introduction

TORTUE
TOASTS FRAIS
SAUCIMER

MISE EN BOUCHE

Tortue de mer surprise (environ 80 toasts) : 40.00 €

Toast frais (pour 60) : 32.00 €

Canapé chaud : 0.40 €/p

Accras de morue

Beignets de calamars

Beignets d’huîtres ou de Gambas

Cake muffin’s garnis de saumon et poireaux : à déguster froid ou à réchauffer 10 secondes au micro-onde

Opéra de la mer : composé d’un sablé surmonté d’une rillettes de saumon et mousse de mascarpone/fromage blanc et saumon fumé 

Fontainebleau: faisselle fouettée accompagnée d saumon fumé et salicorne frais ou compotée de mangues


Filets d’anchois frais :
– à la provençale
– à l’orientale
– à l’ail
– en banderilles

Filets de sardines au basilic

Notre délicieux SAUCI-MER

Toute notre gamme de poissons fumés en dés :
– thon fumé
– flétan fumé
– haddock
– saumon fumé bio
– pavé de saumon braisé
– filet d’anguille fumée sans peau, sans arête
– filet de sprats

Gambas à l’aneth, à l’aïoli, à l’ail frais, à l’indienne …

Nos cake « tulipe » au saumon fumé/poireaux, haddock/pomme, thon fumé/olive verte, crevettes/petits légumes


toasts frais

assortiment de nos terrines sur un pain de mie au beuure creevette et saumon

Tortue suprise

Pain « maison » garnie de saumon fumé et flétan fumé

Assortiment

de dés de saumon,flétan, haddock et thon fumé / rondelles de sauci-mer / accras de morue / gambas à l’ail frais / banderilles d’anchois frais

plat "apero"

Assortiment de nos produits présentés dans un plat de service

LA MAREE

La référence dans la qualité

03.21.25.74.95